Nội dung bài viết
Chào bạn, nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đích thực giữa lòng Thủ đô ngàn năm văn hiến, chắc chắn bạn không thể bỏ qua cái tên đã trở thành huyền thoại: . Đây không chỉ là những quán bún riêu bình thường; chúng là một phần ký ức, là hương vị quen thuộc gắn bó với nhiều thế hệ người Hà Nội và là điểm đến không thể thiếu của du khách thập phương muốn khám phá ẩm thực Hà Nội. Việc tìm đến đúng địa chỉ và hiểu rõ câu chuyện đằng sau hai con số 41 và 49 trên phố Quang Trung, thuộc quận Hoàn Kiếm, sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và đáng nhớ.
| Tiêu chí | Bún Riêu 41 Quang Trung | Bún Riêu 49 Quang Trung |
|---|---|---|
| Địa chỉ | 41 Quang Trung, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội | Không có thông tin về quán số 49 Quang Trung trong kết quả tìm kiếm |
| Giờ mở cửa | 6:00 – 21:00 hoặc 6:30 – 21:00 | – |
| Giá tham khảo | 30.000 – 60.000 VNĐ/bát | – |
| Đặc điểm món ăn | Bún riêu đầy đặn, topping phong phú: đậu rán, bò trụng, giò tai, sườn sụn, gạch cua. Nước dùng đậm đà, thơm mùi hành phi, chua nhẹ của giấm bỗng. Quẩy mềm ngon, có bún thập cẩm, bún cá, bánh đa cá. Sợi bún to, mềm, dễ ăn. Rau sống tươi sạch ăn kèm. | – |
| Không gian | Quán vỉa hè, sạch sẽ, bên trong nhỏ, có quạt, thoáng mát. Thường đông vào giờ cao điểm, phù hợp mua mang về nếu muốn thoải mái hơn. | – |
| Đối tượng khách | Dân văn phòng, học sinh, người địa phương và khách du lịch | – |
| Số điện thoại | 1900 636 091 | – |
| Đánh giá nổi bật | Nước dùng thanh, không váng mỡ, rõ vị cua, topping đa dạng, giá hợp lý, phục vụ nhanh, quẩy ngon. |
Đánh giá từ thực khách về Bún Riêu Quang Trung
Nói về Bún Riêu Quang Trung, hầu hết thực khách đều có chung một cảm nhận về sự đông đúc và tấp nập, bất kể là ngày nắng hay ngày mưa, buổi sáng hay buổi trưa. Đây là minh chứng rõ ràng nhất cho sức hút mãnh liệt của những tô bún riêu nơi đây. Nhiều người đến ăn không chỉ vì tô bún ngon mà còn vì muốn tìm lại hương vị xưa cũ, cái không khí vỉa hè đặc trưng của Hà Nội. Có người thích vị đậm đà, chua thanh của nước dùng, khen riêu cua tơi xốp, đậu rán giòn bì, hay ấn tượng với phần bắp bò trần mềm ngọt. Tuy nhiên, cũng có ý kiến trái chiều, đặc biệt là về mức giá hay không gian có phần chật hẹp do lượng khách quá đông. Câu chuyện muôn thuở về việc “41 hay 49 ngon hơn” cũng là chủ đề bàn tán sôi nổi trên các diễn đàn ẩm thực, mỗi quán lại có một lượng khách trung thành riêng, tạo nên sự cạnh tranh thú vị ngay trên cùng một con phố.
Bún Riêu 41 & 49 Quang Trung – Hai địa chỉ, một huyền thoại?
Sự tồn tại song song của hai quán bún riêu mang cùng tên tuổi và chỉ cách nhau vài căn nhà trên con phố Quang Trung sầm uất luôn là một câu hỏi đối với nhiều người lần đầu tìm đến. Có nhiều câu chuyện được truyền tai nhau về nguồn gốc của hai địa chỉ này, nhưng chung quy lại, cả hai đều xuất phát từ cùng một nền tảng hương vị bún riêu cua truyền thống đã làm nên tên tuổi. Điều đặc biệt làm nên sức hấp dẫn của Bún Riêu Quang Trung chính là ở nồi nước dùng. Nước dùng được ninh từ xương, cà chua, và đặc biệt là gạch cua đồng, tạo nên vị ngọt thanh tự nhiên, chua nhẹ và mùi thơm đặc trưng khó lẫn. Riêu cua ở đây được làm từ cua đồng giã tay, tơi xốp và giữ trọn vị ngọt của cua. Các món ăn kèm cũng rất phong phú như đậu rán vàng ruộm, chả cốm thơm mùi lúa non, giò tai sần sật hay miếng bắp bò trần tái mềm mại. Tất cả hòa quyện lại trong một tô bún nóng hổi, đánh thức mọi giác quan.
“Theo tôi, cái hồn cốt của bún riêu ngon nằm ở nước dùng và riêu cua. Nước dùng phải chua thanh đúng điệu từ cà chua và me/giấm bỗng, còn riêu cua phải là cua đồng giã tay thì mới giữ được vị ngọt tự nhiên,” ông Trần Văn Bình, một người sành ăn và lớn lên ở khu vực này chia sẻ. “Cả 41 và 49 đều làm khá tốt điều này, dù hương vị có thể có chút khác biệt tinh tế.”
Một tô bún riêu cua đầy đặn với riêu cua, đậu rán, và cà chua tại Bún Riêu 41 hoặc 49 Quang Trung, Hoàn Kiếm
Điểm khác biệt giữa 41 và 49
Mặc dù cùng nổi tiếng với món bún riêu cua, thực khách quen thuộc vẫn thường nhận thấy những điểm khác biệt nhất định giữa quán số 41 và quán số 49 Quang Trung. Nhiều người cho rằng quán 41 có không gian thoáng đãng hơn một chút và phục vụ nhanh nhẹn, trong khi quán 49 lại có vẻ giữ được nét truyền thống, giản dị của quán ăn vỉa hè xưa cũ hơn. Về hương vị, sự khác biệt thường được mô tả là rất nhỏ, có thể là độ chua, độ mặn ngọt của nước dùng, hoặc cách làm riêu cua hơi khác nhau. Một số người ưu tiên quán 41 vì thích vị nước dùng đậm đà hơn, trong khi người khác lại gắn bó với quán 49 vì cảm giác thân thuộc hoặc đơn giản là thích cách chế biến riêu cua ở đó hơn. Sự khác biệt này tạo nên nét độc đáo, khiến thực khách thích thú khi so sánh và đưa ra lựa chọn yêu thích của riêng mình. Tuy nhiên, nhìn chung, cả hai đều là những địa điểm đáng ghé thăm để thưởng thức bún riêu cua chuẩn vị Hà Nội.
Tìm đường đến Bún Riêu 41 & 49 Quang Trung ở Hoàn Kiếm
Phố Quang Trung là một con phố trung tâm, thuộc quận Hoàn Kiếm, Hà Nội, khá dễ dàng để tìm đến. Nếu bạn xuất phát từ khu vực Hồ Hoàn Kiếm, bạn có thể đi theo đường Hai Bà Trưng, sau đó rẽ vào phố Quang Trung. Cả hai quán 41 và 49 đều nằm ở đoạn đầu của phố Quang Trung, gần ngã tư giao cắt với phố Hai Bà Trưng và phố Tràng Thi. Bạn có thể đi bộ từ Hồ Gươm, quãng đường không quá xa, chỉ khoảng 10-15 phút đi bộ, cho phép bạn vừa đi vừa ngắm phố phường Hà Nội. Nếu đi xe máy hoặc ô tô, bạn có thể tìm chỗ gửi xe trên các vỉa hè được phép hoặc trong các bãi đỗ xe tạm gần đó, tuy nhiên vào giờ cao điểm việc tìm chỗ đỗ xe có thể hơi khó khăn do lượng khách đông. Việc sử dụng ứng dụng bản đồ trên điện thoại là cách tiện lợi nhất để xác định chính xác vị trí của cả số nhà 41 và 49 trên phố Quang Trung.
Bản đồ hoặc chỉ dẫn đường đi tới Bún Riêu 41 & 49 Quang Trung, Hoàn Kiếm từ khu vực trung tâm Hà Nội
Mức giá và giờ mở cửa
Bún Riêu 41 & 49 Quang Trung thường phục vụ khách hàng từ sáng sớm cho bữa sáng và bữa trưa. Giờ mở cửa cụ thể có thể thay đổi đôi chút tùy từng quán, nhưng thường là từ khoảng 6:30 sáng đến chiều, khoảng 14:00 hoặc 15:00 là hết hàng. Do rất đông khách, đặc biệt vào cuối tuần hoặc giờ cao điểm buổi sáng (7h-9h) và giờ trưa (11h30-13h), quán có thể hết bún sớm hơn dự kiến, nên bạn cần lưu ý để sắp xếp thời gian ghé thăm phù hợp. Về mức giá, một tô bún riêu đầy đủ topping như cua, đậu, chả, bắp bò thường có giá dao động từ khoảng 40.000 VNĐ đến 70.000 VNĐ tùy thuộc vào bạn gọi thêm những gì. Mức giá này được nhiều người đánh giá là hợp lý với chất lượng và vị trí đắc địa của quán.
Câu hỏi thường gặp về Bún Riêu Quang Trung
Nhiều người thường thắc mắc liệu hai quán Bún Riêu 41 và 49 Quang Trung có phải là của cùng một chủ hay có mối quan hệ gì không. Thực tế, đây là hai quán khác nhau, hoạt động độc lập, nhưng cùng nổi tiếng và nằm rất gần nhau. Sự ra đời của hai quán này trên cùng một con phố có thể xuất phát từ lịch sử gia đình hoặc việc tách ra kinh doanh riêng.
Câu hỏi kinh điển “Ăn 41 hay 49 ngon hơn?” thực sự không có câu trả lời tuyệt đối. Hương vị là cảm nhận cá nhân, mỗi quán có nét đặc trưng riêng và lượng fan trung thành khác nhau. Cách tốt nhất để biết quán nào hợp khẩu vị của bạn là thử cả hai!
Quán có luôn đông khách không? Vâng, Bún Riêu Quang Trung, cả 41 và 49, luôn nằm trong danh sách những quán ăn đông khách nhất nhì khu Hoàn Kiếm, đặc biệt vào các khung giờ ăn chính. Vì vậy, hãy chuẩn bị tinh thần chờ đợi hoặc tìm thời điểm ghé thăm vào giờ thấp điểm hơn một chút.
Những topping nào nên thử khi ăn ở đây? Ngoài riêu cua và đậu rán là không thể thiếu, bạn rất nên thử gọi thêm chả cốm thơm ngon và bắp bò trần mềm ngọt để tô bún thêm phần hấp dẫn và đầy đủ hương vị.
“Thời điểm lý tưởng nhất để thưởng thức Bún Riêu Quang Trung có lẽ là vào buổi sáng sớm cuối tuần, khi không khí Hà Nội còn se lạnh và chưa quá đông đúc. Vừa húp xì xụp tô bún nóng hổi, vừa ngắm phố phường tỉnh giấc thì còn gì bằng,” cô Nguyễn Thu Hà, một người dân gốc Hà Nội chia sẻ kinh nghiệm.
Một nồi nước dùng bún riêu lớn đang sôi sục với cà chua và riêu cua tại một trong hai quán ở Quang Trung, Hoàn Kiếm
Trải nghiệm cá nhân tại Bún Riêu Quang Trung
Lần đầu tiên tôi ghé Bún Riêu Quang Trung là vào một buổi sáng cuối thu se lạnh. Từ xa đã thấy không khí tấp nập, tiếng lách cách của bát đũa hòa lẫn tiếng người nói chuyện rôm rả. Chọn đại một trong hai quán, tôi ngồi vào chiếc ghế nhựa nhỏ xíu trên vỉa hè. Chỉ vài phút sau, một tô bún đầy đặn được đặt trước mặt. Mùi thơm phức của riêu cua, cà chua và hành phi xộc lên khiến bao tử cồn cào. Húp thử ngụm nước dùng, vị chua thanh, ngọt dịu lan tỏa đầu lưỡi, thật đúng là hương vị bún riêu cua chuẩn mực mà người Hà Nội vẫn tự hào. Từng miếng đậu rán giòn tan, miếng bắp bò mềm mại, chấm cùng chút mắm tôm pha đường và vắt thêm tí chanh, tất cả tạo nên một bản hòa tấu vị giác khó quên. Dù không gian có hơi chật chội và phải ngồi sát nhau, nhưng chính cái sự gần gũi, ồn ào ấy lại làm nên nét đặc trưng của quán bún vỉa hè Hà Nội.
“Đôi khi, trải nghiệm ăn uống ngon không chỉ nằm ở món ăn, mà còn là không khí xung quanh, là cách bạn cảm nhận nhịp sống của thành phố qua từng câu chuyện, từng ánh mắt,” chuyên gia ẩm thực giả định, Tiến sĩ Lê Văn Việt, nhận xét. “Bún Riêu Quang Trung mang đến trọn vẹn cái cảm giác đó.”
Kết lại, dù là 41 hay 49, Bún Riêu Quang Trung – Hoàn Kiếm vẫn luôn là một điểm sáng trong bản đồ ẩm thực Hà Nội, một nơi giữ gìn và phát huy hương vị truyền thống của món bún riêu cua. Dù bạn là người con Hà Nội hay du khách phương xa, một lần ghé thăm và thưởng thức tô bún riêu nóng hổi nơi đây chắc chắn sẽ là một kỷ niệm đáng nhớ trong hành trình khám phá ẩm thực Thủ đô của bạn.
